Confiture de griottes

Ingrédients:
- 2kg de griottes
- 2kg de sucre
- 10ml d'eau
- pectine.

Préparation:

Dénoyauter les griottes, les peser et préparer le même poids en sucre.

Suivre les indications sur le paquet de pectine pour la cuisson.

Vérifier que la confiture a bien pris en versant une goutte sur une assiette froide.

Mettre en pots et refermer aussitôt.